Como fazer chantilly

20130105-221905.jpgComprar chantilly pronto às vezes é muito caro. Por isso ter uma alternativa caseira para a preparação do chantilly, acaba sendo uma ótima opção. Além disso, a receita de chantilly caseiro é muito fácil de preparar, não contém conservantes muito mais saudável.

Ingredientes:

Uma xícara de creme de leite; 1/3 de xícara de açucar de confeiteiro;
Meia colher de chá de essência de baunilha;
Uma pitada de sal;

Preparo:

Despeje o creme de leite em uma tigela grande. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal. Agora, usando a batedeira elétrica ou um batedor de arame bata a mistura até que ela esteja misturada e homogênea. Em determinado momento da mistura você vai perceber que o creme dobra de volume. Isto indica que o chantilly está pronto.

Sugestões:

Açúcar de confeiteiro pode ser substituido por açúcar  normal, mas a mistura do açúcar de confeiteiro é muito mais simples e fácil.

Nota: sempre cheque a qualidade do creme de leite.

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